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，现在让我们一起来看看吧！做法

本文目录

1. 鲫鱼汤的鲫鱼家常鲫鱼做法
2. 做鱼汤的家常做法
3. 魚汤的做法

鲫鱼汤的做法

步骤1：鲫鱼去鳞、肠杂 ，做法这个过程卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼可以完成，但回来的做法时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的鲫鱼家常鲫鱼师傅不会帮你弄多干净的  ，洗干净后抹上酒
，做法盐渍10分钟。鲫鱼家常鲫鱼

步骤2：豆腐切块，做法用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼家常鲫鱼

步骤3 ：锅放炉火上，做法放入食油，鲫鱼家常鲫鱼油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄。

步骤4：加水适量，放些葱段
，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色。

步骤5 ：开盖放盐,放豆腐 、再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花,味精装碗就成了。

做鱼汤的家常做法

用料 ：鲫鱼2条、葱三段、姜三片 、料酒2勺
、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、香菜两根、豆腐一块

煮鱼汤家常做法步骤
：

步骤1 、锅内放油  ，将处理好的鲫鱼两年煎至金黄

步骤2
、放入葱姜，用锅铲将鱼肉捣碎

步骤3 、加入开水、料酒熬煮中火熬制半个小时

步骤4、用滤网将鱼刺鱼渣过滤出来 ，加入豆腐继续煮十分钟，放入适量盐 、胡椒粉进行调味，出锅滴入香油撒上香菜即可。

魚汤的做法

准备材料 ：东星斑：1条（约2斤）、番茄
：250g、番茄膏：75g 、青橄榄：20g 、水瓜钮  
：15g、番茄干：15g、葱粒：20g、蒜头 ：15g 、牛至：1g、青口
：3只 、蚬：3只、白酒
：150g
、水或菜汤：2公升、胡椒粉 ：适量 、盐：适量。

1、星班起肉 ，再把鱼头和鱼骨切块。

2、鱼肉切块后蒸5分钟备用
 。

3、鱼头和鱼骨一起煎香后，加入番茄 、水瓜钮 、青橄榄、番茄干
、番茄膏  、葱粒 、蒜头、炒香。

4、加入白酒 、菜汤或水
，中火煮滚后继续煮40-50分钟 。

5
、滤渣后加入蒸好的鱼肉 、煮好的蚬和青口，并洒上牛至即可。

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