鲶鱼做法大全家常 鲶鱼做法大全家常做法

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本文目录

1. 家常鲶鱼的鲶鱼鲶鱼方法
2. 鲶鱼最简单的做法
3. 鲶鱼怎么做鱼好吃又简单

家常鲶鱼的方法

食材：鲶鱼、豆油、做法做法做法食盐
、大全大全葱姜蒜、家常家常花椒、鲶鱼鲶鱼白酒
、做法做法做法白糖

做法：1
、大全大全将鱼下唇扯开 ，家常家常取出内脏洗净 ，鲶鱼鲶鱼剁成四大段

2
、做法做法做法把葱 、大全大全姜切成丝，蒜切成片 ，将锅烧热，加入豆油

3
、烧至七成热时 ，放入葱、姜丝炝锅 ，添鲜汤（或白开水），放入剁好的鱼段

4、加入精盐 、米醋 、白糖、花椒水
，调好口味。烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精 ，即可出锅！

鲶鱼最简单的做法

主料：鲶鱼500克 。辅料：韭菜20克,小麦面粉20克 。调料：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）120克。

做法 ：鲶鱼收拾好，两面刳上兰草刀，切成段；韭菜洗净切段；鲶鱼段沾匀面粉
，在七成热油中炸透至略硬捞出；勺内留底油15克
，放入白糖10克炒成深红色；加入鲜汤 、酱油 、料酒、葱姜汁 、精盐烧开；下入炸好的鱼段，用小火烧透；加入白糖 、胡椒粉 、味精烧至汁浓；用淀粉勾芡，放入韭菜段翻匀出勺。

鲶鱼怎么做鱼好吃又简单

主料 ：鲶鱼500克 。辅料 ：韭菜20克,小麦面粉20克。调料 ：料酒10克,白砂糖20克,酱油10克,葱汁10克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,猪油（炼制）120克。

做法：鲶鱼收拾好，两面刳上兰草刀，切成段；韭菜洗净切段；鲶鱼段沾匀面粉 ，在七成热油中炸透至略硬捞出；勺内留底油15克，放入白糖10克炒成深红色；加入鲜汤、酱油 、料酒、葱姜汁、精盐烧开；下入炸好的鱼段 ，用小火烧透；加入白糖 、胡椒粉
、味精烧至汁浓；用淀粉勾芡，放入韭菜段翻匀出勺
。

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